レンジで炊飯

Francfrancのレンジ用炊飯器を購入したけど全然使っていなかったので、初めて試してみた。

Francfranc Microwave Rice Steamer
Francfranc Microwave Rice Steamer


炊き方はとってもかんたん!
1.お米を2カップ炊飯器に入れる
2.お米を研ぐ
3.水(またはお湯)を目盛りまで入れる
4.60〜30分浸す(お湯は15分)
5.レンジで10分間炊く
6.炊きあがったらかき混ぜる(これ結構重要かも)

炊きあがったのがこれ。写真が微妙だなぁ
20101107003519

お米の量が少ないから水の量とのバランスはちょっとシビアかもしれない。
炊けた直後は水多めだったかなと感じたが、混ぜると蒸気が抜けてちょうど良い固さになった。

しかし食べてみると芯の部分が固い。
ちょっと冷めただけでも、ご飯全体もすぐに硬くなる。
4の水に浸す時間をお湯で15分にしてたのでちょっと短かったのかもしれない。
次回は浸す時間を長くしてみよう。

あとは炊く時にでる蒸気が蓋について洗うのが思ったより手間だった。

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